استاندارد جدید ملی سبوسگیری برای سنگک و بربری ۱۲ و تافتون و لواش ۱۰ درصد تعیین شد.
به گزارش همشهری آنلاین، وزارت صنعت، معدن و تجارت با صدور نامهای به مدیران کل غله و خدمات بازرگانی استانها، اصلاحیه ۲ استاندارد ملی شماره ۱۰۴۰۸ را ابلاغ کرد و بر این اساس، درصد سبوسگیری آرد مصرفی چهار نوع نان اصلی کشور مشخص شد.
- خط و نشان اصناف برای نانوایان متخلف؛ رعایت نکنید حبس در انتظارتان است
بر اساس این نامه که به امضای محمدعلی سحابی، مدیرکل هماهنگی و نظارت آرد و نان رسیده است، در راستای تحقق مصوبات کمیسیون اصل ۱۰۴۸ مجلس شورای اسلامی و در پی نامه معاونت نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد ایران، استاندارد ملی شماره ۱۰۴۰۸ (آرد گندم – ویژگیها و روش آزمون) تحت عنوان «اصلاحیه ۲» اصلاح شده و از تاریخ ۱۴۰۵/۷/۲ لازمالاجرا است.
بر پایه تصمیمات جلسه مورخ ۱۴۰۵/۰۶/۲۲ کارگروه ملی ساماندهی گندم، آرد و نان کشور، درصد سبوسگیری آرد مصرفی چهار نوع نان اصلی به این شرح تعیین شده است: نان سنگک ۱۲ درصد، نان بربری ۱۲ درصد و نان تافتون و لواش ۱۰ درصد.
در این نامه تصریح شده است که پس از اعلام نرخ از سوی سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان، این درصدها متعاقباً برای این نوع آردها در سامانه «سیما» بارگذاری خواهد شد.
همچنین از مدیران کل استانها خواسته شده تا موضوع را به نحو مقتضی به کارخانجات آردسازی ابلاغ کنند تا اقدامات لازم برای اجرای استاندارد مذکور و درج درصدهای سبوسگیری جدید روی کیسههای آرد انجام شود.
در بخش دیگری از این نامه، دو نکته مهم به این شرح مورد تاکید قرار گرفته است: نخست اینکه با توجه به مفاد نامه شماره ۱۴۲۲۹/۲۶۵/۱۴۰۵/۶ مورخ ۱۴۰۵/۰۶/۲۵، استفاده از کیسههای موجود در انبار کارخانهها برای کیسهگیری آرد با رعایت نوع نخت و درصدهای سبوسگیری جدید بلامانع است، اما رعایت درصد سبوسگیریهای فوقالذکر برای آردهای محتوی کیسههای قبلی ضروری است.
دوم اینکه آرد مصرفی خانوارهای عشایری و روستایی (آرد خام مصرف خانهپز) با پیشفرض ۵ و ۱۰ درصد در سامانه تعریف شده است.
کد خبر 1072648 منبع: تسنیم
-
ماجرای بازگشت کرهایها به بازار | واردات سامسونگ و ال جی آزاد شد؟
-
قیمت منطقی لاشه گوشت اعلام شد؛ کاهش قیمت دام زنده
-
میزان سبوس انواع نان در کشور تغییر کرد؛ درصد سبوس سنگک، بربری و لواش چقدر تعیین شد؟
-
همسر بیژن مرتضوی: او ایران نیامده | بیاید حتما استقبال باشکوهی خواهد شد
-
حکم حمید رسایی با اعزام به زندان اوین اجرا شد
-
آیت الله مجتبی خامنهای: بر اساس محاسبات الهی، ایران قدرت اوّل جهان است | پیام بهمناسبت هفته دفاع مقدس و سالگرد شهادت سیدحسن نصرالله
-
فوری؛ ناو تئودور روزولت آمریکا با ۵۰۰۰ نظامی عازم خاورمیانه شد
-
فوری؛ یک گزینه جذاب برای هدایت تیم امید
-
فوری؛ امارات سفر ۶ ساعته نتانیاهو و رئیس موساد را تائید کرد
-
دستور ویژه برای رسیدگی به رفتار مأمور خاطی در کردستان
-
واکنش فوری ترامپ؛ من به ایران هیچ پیشنهادی ندادم! | جزئیات ادعای آکسیوس
-
صدای پای ابرتورم بهزودی شنیده میشود
-
فوری؛ امارات سفر ۶ ساعته نتانیاهو و رئیس موساد را تائید کرد
-
آغاز طرح معیشت خانوار از فردا | از فردا کالاهای اساسی را ارزانتر بخرید
-
۱۰۰ هزار دلار را برنمیگردانم و علیه آسانی مدرک به پرسپولیس میدهم | افشاگری عجیب میثاقی
-
دستور ویژه برای رسیدگی به رفتار مأمور خاطی در کردستان
-
ایران؛ قدرت اول جهان | خالی فروشی کلیه! | بساط برهنگی باید جمع شود
-
۱۰ گروه شغلی که هوش مصنوعی قطعا جای آنها را میگیرد
-
اولین خرید احتمالی و زمستانی پرسپولیس ؛ بازگشت سریع!
-
پیشنهاد حمله پیش دستانه ایران به آمریکا