بوفه مدرسه چه بلایی سر عادت غذایی بچه‌ها می‌آورد؟

عادت‌های غذایی دانش‌آموزان از سال‌های مدرسه شکل می‌گیرد و بوفه مدارس می‌تواند نقش مهمی در این روند داشته باشد. متخصصان تغذیه بر عرضه میوه، لبنیات، مغزها و میان‌وعده‌های سالم و کاهش خوراکی‌های پرنمک، پرقند و پرچرب تأکید دارند.

به گزارش همشهری آنلاین، مهسا نخعی،رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان افزود: الگوی غذایی والدین، نوع مواد غذایی در دسترس دانش‌آموز، عرضه مواد غذایی در بوفه مدارس و آموزش مهارت‌های انتخاب غذای سالم، از عوامل مهمی هستند که باید همزمان مورد توجه قرار گیرند، اصلاح محیط غذایی مدرسه، از جمله ساماندهی بوفه ها، یکی از اقدامات مؤثر در این زمینه محسوب می شود.

وی ادامه داد: دوران مدرسه، فرصت مناسبی برای شکل گیری عادات غذایی سالم است، دانش آموزی که در این سال‌ها، به مصرف میوه، لبنیات، مغزها، نان کامل و سایر میان وعده های سالم، عادت کند، احتمال بیشتری دارد که این الگو را در سال های بعد نیز ادامه دهد.

این پزشک متخصص تغذیه اضافه کرد: در مقابل، دسترسی مکرر به خوراکی های پرنمک، پرقند، پرچرب و نوشیدنی های شیرین، میتواند ذائقه دانش آموز را به سمت انتخابهای کم ارزش غذایی سوق دهد.

نخعی تأکید کرد: دانش آموز در طول سال تحصیلی، بارها و بارها با انتخابهای غذایی موجود در بوفه مدرسه مواجه می شود و همین تکرار می تواند بر عادات غذایی او اثرگذار باشد، بنابراین کیفیت، تنوع و نحوه عرضه مواد غذایی در بوفه مدارس اهمیت ویژه ای دارد.

وی همچنین گفت: بوفه مدارس باید محلی برای دسترسی آسان دانش آموزان به گزینه های سالم و متناسب با نیازهای سنی آنان باشد، عرضه آب و نوشیدنی های مناسب، شیر و لبنیات، میوه و سایر میان وعده های سالم، در کنار کاهش دسترسی به خوراکی های با قند، نمک و چربی بالا، میتواند به تدریج انتخاب سالم را به انتخاب در دسترس و طبیعی دانش آموز تبدیل کند.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان تأکید کرد: خانواده ها، مدیران مدارس، مربیان، کارشناسان تغذیه و نظام سلامت، همگی در این مسیر نقش دارند و هماهنگی میان خانه و مدرسه برای ایجاد یک محیط غذایی سالم ضروری است.

نخعی تصریح کرد: در نهایت، باید به این باور برسیم که تغذیه سالم دانش آموزان هزینه نیست، بلکه نوعی سرمایه گذاری برای آینده جامعه است، زیرا دانش آموز سالم، از ظرفیت یادگیری، رشد و مشارکت اجتماعی بیشتری برخوردار است و عادات غذایی صحیحی که امروز در او شکل
می گیرد، می تواند سال ها همراه او باقی بماند.

وی خاطرنشان کرد: نکته مهم این است که اصلاح تغذیه دانش آموزان با توصیه های مقطعی، محقق نمی شود، آموزش مستمر، مشارکت خانواده ها، نظارت بر مواد غذایی عرضه شده در مدارس و همکاری بخشهای مختلف نظام سلامت و آموزش و پرورش، می تواند زمینه ساز شکل گیری نسلی سالمتر باشد.

کد خبر 1072067 منبع: ایسنا

• اگر این علائم را دارید به درمانگاه نروید، مستقیم بروید اورژانس

• اگر دمای بدن‌تان بالاست، این اختلال روانی در کمین شماست!

• برای جلوگیری از بالا رفتن قند خون، میوه را با این ۴ خوراکی بخورید

• این اشتباه شبانه خواب آرام شما را خراب می‌کند

• این مرحله از خواب در پیشگیری از دیابت تاثیر دارد

• بهترین روغن برای آشپزی کدام است؟

• ویتامین‌های ضروری برای زنان؛ کمبودشان چه بلایی سر بدن می‌آورد؟

• رسایی حکم ۱۰ ماه زندان گرفت؛ امروز خودم را معرفی می‌کنم | پزشکیان، قالیباف و روحانی از شاکیان هستند

• درخواست رسمی تاجرنیا از پرسپولیس؛ از ما و آسانی به CAS شکایت نکنید | منافع ملی به خطر می‌افتد | ببینید

• تماس فوری تاج؛ سرمربی ایران در جام ملت‌ها را مشخص کرد

• دستیابی ایران به فناوری جدید نظامی + فیلم | اگر آمریکا حمله کند با شگفتانه‌های زیادی مواجه می شود

• محرومیت دوباره استقلال از نقل و انتقالات؛ این بار سنگین تر است

• تایید شد؛ تاجرنیا: بیرانوند دوست دارد استقلالی شود

• پرسپولیس جایگاه اول را از تراکتور گرفت + عکس

• خشم شدید ترامپ از مشت محکمی که پزشکیان زد؛ ترامپ روی دیدار با پزشکیان حساب باز کرده بود

• رسایی حکم ۱۰ ماه زندان گرفت؛ امروز خودم را معرفی می‌کنم | پزشکیان، قالیباف و روحانی از شاکیان هستند

• ما منتظر نظر قطعی آمریکا هستیم تا تصمیم بگیریم | فقط یک راه حل برای حل مشکل آمریکا و ایران وجود دارد

• درخواست از نتانیاهو برای ورود به جنگ؛ باید هر کاری که در غزه انجام دادیم آنجا نیز انجام دهیم

• تایید حضور جاسوسان ایرانی و لبنانی در ترور شهید نصرالله؟ + ویدئو |‌ توضیحات پسر شهید

• تماس فوری تاج؛ سرمربی ایران در جام ملت‌ها را مشخص کرد

• اگر این علائم را دارید به درمانگاه نروید، مستقیم بروید اورژانس

• درخواست رسمی تاجرنیا از پرسپولیس؛ از ما و آسانی به CAS شکایت نکنید | منافع ملی به خطر می‌افتد | ببینید

• ویژگی‌های REMUS ۶۰۰ آمریکایی زیر سطحی پیشرفته که مشابهش به دست سپاه افتاد + عکس

• محرومیت دوباره استقلال از نقل و انتقالات؛ این بار سنگین تر است

• آموزش مجازی، نان بوفه‌ها را آجر کرده است

• بچه‌ها برای مدرسه چه بخورند؟؛ ۱۵ میان‌وعده طلایی به جای چیپس و پفک

• چرا مدرسه نرفتن خطرناک است؟ + ویدئو

• پدربزرگ ها و مادربزرگ ها به مدرسه می روند + ویدئو

• تغذیه رایگان و مکمل‌یاری در مدارس | ۳ راهکار مهم برای پیشگیری از بیماری‌های تنفسی بین دانش‌آموزان |‌چالش فروش اقلام غذایی غیرمجاز در بوفه مدارس

• صبحانه چه بخوریم؟