با این رژیم غذایی مغزتان دیرتر پیر می‌شود

رژیمی که عناصر رژیم مدیترانه‌ای را با یک برنامه غذاییِ طراحی‌شده برای کاهش فشار خون ترکیب می‌کند، ممکن است به کند کردن برخی از تغییرات ساختاری ناشی از افزایش سن مغز کمک کند.

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: افرادی که رژیم غذایی «مایند» را دقیق‌تر دنبال کردند، انقباض مغز کندتر و از دست دادن ماده خاکستری کمتری را در طول زمان نشان دادند. همچنین این پیروی کامل و دقیق از این رژیم غذایی باعث ۲.۵ سال تاخیر در پیری مغز آنان شده بود. این نتایج بر اساس پژوهشی که نتایج آن به ‌صورت آنلاین در نشریه «Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry» منتشر شده، به دست آمده است.

در نتیجه این تحقیقات نشان داده شد که انواع توت‌ها و مرغ با تغییرات سالم‌تر مغز مرتبط بودند، در حالی که شیرینی‌ها و غذاهای سریع سرخ‌شده با از دست دادن بافت بیشتر مغز مرتبط بودند.

پایبندی بیشتر به رژیم غذایی «مایند» با کاهش کمتر بافت مغز در گذر زمان به ‌ویژه در ماده خاکستری که نقش مهمی در حافظه، یادگیری، تصمیم‌گیری و پردازش اطلاعات ایفا می‌کند، مرتبط بود. همچنین، این رژیم با بزرگ‌شدن کمتر بطن‌های مغز (فضاهای پر از مایعی که معمولا هم‌زمان با تحلیل رفتن بافت مغز گسترش می‌یابند) نیز ارتباط داشت.

رژیم غذایی «مایند» چیست؟

به گفته پژوهشگران، رژیم غذایی MIND که نام آن برگرفته از عبارت رویکردهای رژیم مدیترانه‌ای و DASH برای پیشگیری از فشار خون بالا و به تأخیر انداختن زوال عصبی است پیش‌تر با سلامت شناختی بهتر مرتبط دانسته شده است.

این الگوی غذایی بر مصرف سبزیجات برگ‌سبز، سایر سبزیجات، انواع توت، مغزها، غلات کامل، ماهی، حبوبات، روغن زیتون و گوشت طیور، تأکید دارد. همچنین توصیه می‌کند که مصرف کره یا مارگارین، پنیر، گوشت قرمز، شیرینی‌ها و فست‌فودهای سرخ‌کردنی محدود شوند.

اگرچه پژوهش‌های پیشین رژیم غذایی «مایند» (MIND) را با مزایای شناختی مرتبط دانسته‌اند، اما رابطه آن با تغییرات ساختار مغز ناشی از افزایش سن، همچنان کمتر روشن بوده است. این تغییرات ساختاری با بیماری‌های تحلیل‌برنده عصبی نظیر آلزایمر و پارکینسون نیز مرتبط هستند.

بیشتر بخوانید:

• این رژیم، سلامت مغز شما را تضمین می کند
• این رژیم ابتلا به بیماری‌ها را در سالمندی کاهش می‌دهد

کد خبر 1073721 منبع: همشهری آنلاین

• ترکیب سیب و ادویه محبوب؛ معجزه ای برای کاهش قند خون

• این مکمل محبوب قلب را در معرض خطر قرار می‌دهد

• وقتی زندگی طبق خواسته‌تان پیش نمی‌رود؛ این راز می‌تواند آرام‌تان کند

• از کجا بفهمیم کم‌شنوا شده‌ایم؟ | ۷ نشانه‌ای که نباید نادیده بگیرید

• این غذاها فشار خون را بالا می‌برند

• کاهش وزن و کنترل قند خون با مصرف این میوه پرطرفدار

• اگر افسرده‌اید، این غذاها را کمتر بخورید!

• فوری | ادعای ترامپ درباره تصمیم گیری برای ایران

• پزشکیان: دولت آرایش جدید گرفته تا مانع جنگ اقتصادی دشمن علیه مردم شود

• بازیگر دردسرهای عظیم: گرانی مهم نیست! مردم در ایران واقعا آزادی دارند، باید قدرش را بدانند | ببینید

• دستور وزیر ورزش برای برکناری قلعه‌نویی؟ | بازگشت سه گزینه به ایران برای جانشینی

• واکنش وزیر به استعفای دسته‌جمعی معلمان

• پادگان‌های مشخص شده ارتش در تهران، از امروز آماده پذیرش «جان فدایان» خواهد بود

• رابطه با ایران را فدای هیچ کشوری نمی‌کنیم | ایران اکنون سلاحی مانند سلاح گرماهسته‌ای در برابر آمریکا دارد | آمریکا عواقب حمله به ایران را می‌بیند

• فوری | ادعای ترامپ درباره تصمیم گیری برای ایران

• رابطه با ایران را فدای هیچ کشوری نمی‌کنیم | ایران اکنون سلاحی مانند سلاح گرماهسته‌ای در برابر آمریکا دارد | آمریکا عواقب حمله به ایران را می‌بیند

• زلنسکی: به پالایشگاه‌ها حمله خواهیم کرد

• دستور وزیر ورزش برای برکناری قلعه‌نویی؟ | بازگشت سه گزینه به ایران برای جانشینی

• استقلال رضایتنامه من را پرداخت کند،‌نیم‌فصل به ایران می‌آیم | اولویت اصلی آبی‌ها در نقل و انتقالات

• سیل در کرج ماشین‌ها را با خود برد! | ببینید

• فوری؛ کمیته ۶ نفره تصمیم‌گیر در مذاکرات چه کسانی هستند؟ | سفر نتانیاهو به امارات و هشدار ایران | خبرسازی سخیف پس از کاری که آمریکا نتوانست انجام دهد

• برای اولین‌ بار در سپاه رخ داد؛ زنان در حال هدایت ریزپرنده‌های FPV | ویدئو

• واکنش وزیر به استعفای دسته‌جمعی معلمان

• بازیگر دردسرهای عظیم: گرانی مهم نیست! مردم در ایران واقعا آزادی دارند، باید قدرش را بدانند | ببینید

• بررسی دلایل پرخوری در گفتگو با کارشناس تغذیه: رابطه پروتئین و اشتها را جدی بگیرید

• برای جلوگیری از بالا رفتن قند خون، میوه را با این ۴ خوراکی بخورید

• ماست یونانی یا ماست چکیده؛ کدام برای لاغری بهتر است؟