اگر از نیمرو و املتهای همیشگی خسته شدهاید، با چند ترفند ساده میتوانید تخممرغ را به یک میانوعده ترد و پفکی یا یک نیمروی عسلی و کمروغن تبدیل کنید. در یکی از این روشها، ترکیب تخممرغ و نوشابه به تهیه خمیری سبک و پفدار کمک میکند و در روش دیگر، تخممرغ با استفاده از بخار و بدون روغن پخته میشود.
به گزارش همشهری آنلاین، استفاده از ترفندهای ساده در آشپزی میتواند غذاهای تکراری مثل تخم مرغ را به میان وعدههایی هیجانانگیز یا گزینههایی سالم و رژیمی تبدیل کند.
فرارو نوشت: پخت متفاوت تخم مرغ با ترفندهای خانگی راهکاری عالی برای تنوع در برنامه غذایی است.
در روش اول، مخلوط کردن تخم مرغ با نوشابه، آرد و سبزیجات باعث ایجاد خمیری سبک و پفکی میشود که پس از سرخ شدن بافتی ترد پیدا میکند.
در روش دوم، پخت تخم مرغ روی بستر کمی آب جوش و با بخار، نیمرویی کاملاً عسلی و بدون روغن برای رژیمهای غذایی سالم فراهم میسازد.
طرز تهیه پیراشکی پفکی و نیمروی رژیمی
آمادهسازی مایع خمیر پیراشکی با نوشابه
تخم مرغها را در ظرفی شکسته و نوشابه را به آن اضافه کنید. مخلوط را با چنگال هم بزنید تا کاملاً یکدست و کفآلود شود. گاز موجود در نوشابه باعث پوک و سبک شدن خمیر در زمان سرخ شدن میشود.
الک کردن آرد و استراحت دادن خمیر
آرد را همراه با بکینگ پودر و نمک الک کنید. مایع تخم مرغ و نوشابه را کم کم به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری غلیظ به دست آید. روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید خمیر چند دقیقه استراحت کند تا یکدست شود.
افزودن پیازچه و سرخ کردن پیراشکیها
پیازچه خردشده را به خمیر اضافه کنید. مقداری روغن در تابه داغ کرده و با قاشق از خمیر درون روغن بریزید. هر دو طرف لقمهها را سرخ کنید تا کاملاً طلایی، پف کرده و برشته شوند.
استفاده از ترفندهای ساده در آشپزی میتواند غذاهای تکراری مثل تخم مرغ را به میان وعدههایی هیجانانگیز یا گزینههایی سالم و رژیمی تبدیل کند.
کد خبر 1070860
-
شیرینی دانمارکی گرد با خمیر کَره ای، لایه لایه و کرم کاسترد وانیلی
-
شیشه ناز؛ غذای محلی ساری با ترکیبی از گوشت، انار و گردو
-
تخممرغ با نوشابه؟ صبحانه عجیب و خوشمزهای که باید امتحان کنید!
-
کیک شیره خرما؛ انتخابی عالی برای یک عصرانه پاییزی
-
محسن نامجو: به کنسرت من بیایید با اردنگی پرتتان میکنم بیرون | هیچ براندازی حق ندارد وارد سالن شود | اینجا بهشت است همه برگردید
-
به ما اجازه ندادند وگرنه من و محسن تنابنده برای ادامه پایتخت قصه زیاد داریم
-
ایران خودرو قیمت چهار محصول را از ۷۸۰ میلیون تا ۱/۲ میلیارد تومان افزایش داد
-
تهدید مدافع استقلال توسط کنعانی؛ نمیگذارم پایت را در تیم ملی بگذاری | پاسخ فوری قلعهنویی + عکس
-
اولتیماتوم پزشکیان: در منطقه ما هیچکس به تنهایی امنیت نخواهد داشت | ما هیچ تجاوزی را بدون پاسخ نمیگذاریم
-
مادر بهاره رهنما: من انحنای ستون فقرات دارم و فقط یک دلیل برای بازی در سریال مهران مدیری داشتم
-
ویتکاف: مذاکره با ایرانیها موفق بود | ترامپ: با شتاب زیادی سمت توافق میرویم
-
تصاویری از عراقچی، زلنسکی و ترامپ و ملانیا! گردهمایی سران جهان در مجمع عمومی سازمان ملل | تصاویر
-
فوری | فرمانده قرارگاه عملیاتی شهید سجاد سراوان به شهادت رسید
-
دنیا مهارت خلبان هواپیمای حامل پزشکیان را تحسین کرد | لحظه فرود هواپیمای حامل رئیس جمهور ایران در فرودگاه جان اف کندی آمریکا را ببینید
-
عکسهایی که پزشکیان در سازمان ملل به مقامات کشورها نشان داد | ببینید
-
اولتیماتوم پزشکیان: در منطقه ما هیچکس به تنهایی امنیت نخواهد داشت | ما هیچ تجاوزی را بدون پاسخ نمیگذاریم
-
زندگینامه: سیروس ابراهیمزاده (۱۳۱۶-۱۴۰۵)
-
حضور نماینده ایران در هنگام سخنرانی ترامپ + فیلم | نماینده مجلس: نشستن نماینده ایران پای سخنرانی ترامپ مای ننگ است
-
لحظه تشویق پزشکیان توسط حاضرین بعد از پایان سخنرانی + فیلم کامل سخنرانی در سازمان ملل
-
اوکراین با آتشبس فوری و بدون قید و شرط موافقت کرد
-
واکنش زاکانی به سخنرانی پزشکیان در سازمان ملل
-
املت سیب زمینی و پنیر؛ یک صبحانه خوشمزه با پنیر پیتزا یا پنیر صبحانه
-
پنکیک خوشمزه با کره بادامزمینی؛ صبحانهای سالم برای شروع روز | چطور پنکیکهای پفدار درست کنیم؟
-
بالاخره با کبد چرب تخممرغ بخوریم یا نه؟
-
ارده بازاری نخرید؛ با این روش ساده در خانه درست کنید + طرز تهیه ارده خانگی